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家政服務與管理專業

家政服務與管理專業旨在培養具有現代家庭服務與管理理念,具有崗位任職要求必備的現代家政服務與管理專業理論知識,熟練掌握家庭實際操作技能,特別是母嬰護理、家庭教育技能,適應現代家庭服務業發展需要的可持續發展的高素質和高技能型專門人才。

一、培養目標

本專業培養理想信念堅定,德、智、體、美、勞全面發展,具有一定的科學文化水平,良好的人文素養、職業道德和創新意識,精益求精的工匠精神,較強的就業能力和可持續發展的能力,掌握本專業知識和技術技能,面向居民服務業和其他服務業的家政服務員、養老照護員、健康管理師、保健調理師、保育員、育嬰員、嬰幼兒發展引導員等職業群,能夠從事家政培訓、家政基層管理、養老照護、老年社會工作、家庭育嬰、母嬰照護、家庭教育指導等相關工作的高素質技術技能人才。

二、學制與學歷

全日制三年,專科學歷。

三、專業主要課程

1.專業基礎課:社會學概論、管理學基礎、服務行業法律法規和職業道德、基礎醫學概論、現代家政學基礎、心理學基礎、現代營養學基礎、教育學基礎。

2.專業核心課:家政企業管理與運營、家政培訓理論與實務、家務勞動與管理、營養配餐和烹飪、養老照護理論與實務、母嬰照護與保健、嬰幼兒家庭教育與指導等、老年心理學、護理學基礎、健康評估、中醫養生知識

3.專業拓展課程:茶文化概論與茶藝實訓、家用電器使用與保養、家庭文秘與辦公自動化、健康管理、家庭保健與護理實訓

四、就業面向

(一)管理崗:家政公司的營銷管理崗、客戶服務管理崗、社區服務機構管理崗等;

(二)培訓崗:高級家政服務培訓崗、母嬰護理培訓崗、高級育嬰師培訓崗等;

(三)技能崗:母嬰護理員、高級育嬰師、高級管家等;

(四)自主創業:創辦家政公司、母嬰護理機構等。

五、師資隊伍

家政服務與管理專業現有專、兼職教師19人。專任教師15人,中高級職稱5人,占33.3%;研究生5人,占比40%。兼職教師4人,均是從資深家政服務行業聘請,承擔家政服務與管理專業核心課程。

六、實訓基地

1.校內實訓室

校內實訓室包括家務料理實訓室、養老照護實訓室、母嬰照護與早教實訓室,每個校內實訓室都具有滿足完成該實訓任務必備的場地、材料、專業設施和設備。

(1)家務料理實訓室:設備包括客廳家具和設施、臥室家具和設施、書房家具和設施、廚房家具和設施、餐廳家具和設施、衛生間家具和設施。

(2)養老照護實訓室:設備有多功能護理床及配套被褥、護理推車、護理人模型、血壓計、血糖儀、中醫牛角刮痧片等,附屬設施包括人體解剖掛圖、隔離服、針灸人模型、心肺復蘇半身模型、人體大腦解剖模型、人體骨骼模型、人體脊柱模型、老年人學步車、輪椅、拐杖等。

(3)母嬰照護與早教實訓室:配備有操作臺、仿真娃娃、嬰兒浴盆、乳房模型、吸奶器、產褥護理墊、紙尿片等;早教實訓應配備的用品和設施包括嬰兒游戲軟地毯、嬰幼兒玩具、音樂播放設備等。

2.校外實訓基地

本專業有穩定的校外實訓基地;能夠開展家政管理、養老照護、母嬰照護與早期教育等實訓活動,實訓設施齊備,實訓崗位、實訓指導教師確定,實訓管理及實施規章制度齊全。

家務料理實訓室

嬰幼兒早教實訓室

養老照護實訓室

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